Mingel & Snittar

Mingeltallrik 1

Örtglacerad laxfilé
Paj med portabello svamp, spenat och parmesan
Pizza med soltorkad tomat, mozzarella och basilika
Rödbetsfalafel
Lökcremé
Friterad jordärtskocka
Bladsallad
Smör
Änglamats focaccia

139:-

Mingeltallrik 2

Örtmarinerad lammrostbiff
Chilikryddad kycklingfilé
Potatisterrine smaksatt med västerbottenost
Getostpaj
Smörstekta knippmorötter
Pepparrot och vitlöksdipp
Blomkålspuré
Vispat örtsmör
Grönsallad
Änglamats formbakade bröd

159:-

Snittar/tilltugg

Skagencheesecake med stenbitsrom och picklad lök
Crostini med chevrécremé, fikon och rödlöksmarmelad
Kavring med Änglamats gravade lax och citroncremé
Krustad med sotad biff och pepparrotsdipp
Pumpernickel med morotscremé och friterad grönkål
Rågbröd med lammkorv, honungscremé och karameliserad lök
Pizza Bianco med Prosciutto, syrade betor och vispad cremé fraiche

22kr / st