Vi på änglamat

Björn Rydström

Vd och ägare till Änglamat Catering AB. Startade sin kockkarriär på Bo pensionat i Vickleby. Där använde jag mycket av våra fina råvaror från Öland. Därefter köpte jag Eksgården i Gårdby och drev hotell och restaurang med allt från bröllop till konferenser i denna idyll. Sedan 2011 äger och driver jag Änglamat Catering AB och jobbar som kock. Jag har tagit med mig mina fina kontakter på Öland med de bästa råvarorna.

Ambjörn Kvarneke

Har jobbat som kock på Änglamat sen 2013. Startade min karriär på Bo pensionat och har sen dess jobbat på diverse olika krogar både här i Kalmartrakten och i Hemavanfjällen. Trivs med utmaningarna i yrket och brinner för god vällagad mat!

Karin Rydström

Servitris & personalansvarig Började på Änglamat våren 2011. Här jobbar jag mest med serveringen , men hjälper även till i köket. Innan har jag arbetat på en del olika restauranger och Cafeér bl.a Eksgården, har även varit i Norge och jobbat som kock och bartender. Trivs med yrket då jag tycker om att träffa nya människor och känner att jag utvecklas vid varje möte. På Änglamat är jobbet ganska flexibelt, vilket gör att det blir roligare att jobba.

Ida Sjöbäck

Är numera kontorsansvarig samt arbetar som servitris här på Änglamat sedan våren 2013. Precis som Björn Rydström började jag min karriär på Bo Pensionat på Öland där jag arbetade i många år, främst som kallskänk och servitris. Åren efter dessa har jag spenderat på ett antal restauranger och krogar, både i Kalmar och på Öland men även säsongsarbetat i Sälen. Jag har alltid haft en passion för serviceyrket och alla de nya utmaningar man ställs inför inom denna bransch. Denna passion, samt viljan att alltid vilja lära mig nya saker driver mig ständigt framåt.